Kalfshaas met boekweit en groene asperges
Kalfshaas met Chimichurri en Granaatappel
Kalfshaas met geroosterde groenten en cantharellen
Kalfshaas met Kerst
Kalfshaas met rode port en saus van gepofte knoflook
Kalfshaas tournedos met witte druiven en lente-uitjes
Kalfshaas, "Chateau Briand" met geroosterde groenten
Kalfshaas, polenta, salsa verde en dragon
Kalfshaasblokjes met champignons en zwarte peper (Asian Style)
Kalfshart met koolsla van gefermenteerde prei en houtskool hollandaise
Kalfshartzwezerik
Kalfskop
Kalfskop en tong met pickles van radijs
Kalfskop, hazelnoot, truffel
Kalfskopterrine met pickels, zwarte knoflook en béarnaise
Kalfskopterrine op zuurdesem met noordzeekrab
Kalfskotelet gebakken met bulgur en pompoen
Kalfskotelet met kruidenboter, rozemarijnaardappelen en kleine salade
Kalfskotelet met pistache gremolata en polenta frietjes
Kalfskotelet met pommes duchesse en koningsoesterzwammen in roomsaus
Kalfskotelet, met groenteschotel en zoete aardappelpuree
Kalfslende / knolselderij / kalfsjus
Kalfslende / zalmeitjes / mascarpone
Kalfslende met korst van garnalen en gekaramelliseerde bosuitjes
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Bekijk hierboven onze film