Burger met saus van avocado, gekarameliseerde ui en tonijn
Burger op gegrild zuurdesembrood en gegrilde saucijs met piccalilly
Burgertjes voor kinderen
Caesar salade met pulled kalfsvlees en hamchips
Caillette, zoals een saltimbocca
Cappellacci gevuld met ragù ‘Falso magro Catanese’ en crème van Siciliaans kaas
Carpaccio en tartaar met oesters en manchego kaas
Carpaccio met rozemarijn en knolraap
Carpaccio van dikke lende
Carpaccio van dikke lende met bloedsinaasappel, langoustine en oscietra kaviaar
Carpaccio, gefrituurde uienolie, gemberazijn en parmezaanse kaas
Carpaccio, geserveerd als een blanquette
Carpaccio, piquillos, witte vinaigrette
Cassoulet van kalfssukade
Ciabatta met kalfsentrecote en paddenstoelen
Ciabatta met schnitzelreepjes
Coffee rubbed kalfsspareribs
Countryveal
Courgettesalade met keftedes van gehakt
Cromesquis van kalfstong met eendelever en zoete aardappelpuree
Dikke lende á la Vitello Tonnato
Dikke lende met saffraan, kaneel en honing uit de braadzak
Dikke lende met tomatenkorst
Dikke lende, op serehspies met pindasaus
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Bekijk hierboven onze film