4
Brand of the VanDrie Group
Snijd de muis in zeer dunne plakjes en verdeel met behulp van een ring in het midden van het bord. Mix alle ingrediënten voor de saus, monteer met de olijfolie en breng eventueel verder op smaak.
Verwarm een anti-aanbakpan, strooi er de geraspte kaas in en haal er direct uit met een spatel als de kaas gesmolten is. Laat afkoelen en breek in stukjes. Kruid het vlees met de fleur de sel en olijfolie en trek er een flinke streep van de vitello saus over. Garneer de saus met de verschillende garnituren.
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Bekijk hierboven onze film