Gevulde appel met gehakt

4
0 - 30 minuten
kalfsgehakt
*
bakken

Bereidingswijze

Schil en halveer de appels, verwijder klokhuis met een appelboor. Snijd het ontbijtspek in fijne blokjes en bak deze uit tezamen met de fijngesneden sjalotjes. Bak het gehakt rul tezamen met de fijngesneden knoflook en voeg dit bij de uitgebakken spekblokjes. Breng het gehakt op smaak met truffelolie, peper en zout.

Vul de appels met het gehakt en leg er de plakjes truffel op. Leg op de truffel de plakjes brie. Gaar de appel in ca. 8 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.

Ingrediënten

  • 250 gram kalfsgehakt
  • 4 appels
  • 75 gram ontbijtspek
  • 2 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 plakken brie
  • 8 plakken truffel (eventueel)
  • 2 theelepels truffelolie
  • zout en versgemalen peper

Meer over Peter's Farm?

Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?

Uitgelicht

Bekijk hierboven onze film

Beleef zelf hoeveel ruimte en rust er is op een Peter's Farm.