Ribeye met peultjes

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 0 - 30 minuten

Kalfsvleesproduct: kalfsribeye

Moeilijkheid: *

Kookmethodes: bakken

Bereidingswijze

Kook de peultjes in ruim water beetgaar. Laat ze uitlekken in een vergiet en bestrooi ze licht met suiker. Doe de peultjes in een schaal en houdt ze warm.

Bestrooi de ribeye's aan beide zijden licht met bloem en peper. Bak het vlees kort aan beide zijden bruin. Doe naar smaak zout op het vlees. Lekker met gebakken aardappeltjes.

Tip:
* in plaats van peultjes kunnen ook Sugarsnaps worden gebruikt.

« Terug naar de lijst Print

Ingrediënten

4 stuks à 150 gram kalfsribeye
500 gram peultjes
boter
zout en versgemalen peper
tarwebloem
suiker

Meer over Peter's Farm?

Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?

Bekijk onze brochure Bekijk onze leaflet

Uitgelicht

Beter Leven

Betere Boer Rob Foks is er trots op dat hij onder het Beter Leven keurmerk zijn kalveren mag verzorgen. Daarnaast probeert hij zijn bedrijf ook steeds duurzamer te maken.