Pasteitjes met gehakt, olijven en kruiden

Aantal personen: 10

Bereidingstijd: 0 - 30 minuten

Kalfsvleesproduct: kalfsgehakt

Moeilijkheid: *

Kookmethodes: braden

Bereidingswijze

Verwarm de olijfolie in een braadpan en fruit hierin de ui en knoflook zonder te kleuren. Voeg het gehakt toe en bak het totdat het gaar, los en rul is. Voeg de olijven en kruiden toe en bak dit even mee. Voeg het gehakte eieren en de rozijnen toe en breng alles met zout en peper op smaak. Schep ongeveer 1 eetlepel vulling in het midden van elk plakje bladerdeeg.

Bestrijk het bladerdeeg rondom met een kwastje losgeklopt ei, vouw het dubbel tot een driehoek en druk het aan de randen iets aan. Bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met losgeklopt ei en bak het in ca. 15 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven van 180°C.

Lekker met tomatensalade, tussendoor of bij het aperitief.

« Terug naar de lijst Recept afdrukken