4
Brand of the VanDrie Group
Snijd het witlof fijn en stoof het in een beetje boter. Blus met appelazijn, bestrooi met suiker en laat karamelliseren.
Snijd de foie gras en de kalfspaté in plakjes. Gril de peperkoek, snijd hem in driehoekjes en beleg met de kalfspaté of de (kort gegrilde) foie gras.
Serveer met witlofkonfijt en werk af met bieslook of kervel.
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Bekijk hierboven onze film