4
Brand of the VanDrie Group
Sukade
> 60 minuten
kalfssukade
*
ovengebraad
971
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 80°C. Verwijder eventuele pezen van het sukadestuk. Bak het vlees rondom aan in olie en laat in de oven verder garen. Neem het vlees uit de oven wanneer de kerntemperatuur 70°C is, wikkel het in aluminiumfolie en laat vijf minuten rusten. Daarna kruiden en in plakken snijden.
Past perfect bij gegrilde seizoensgroente.
Ingrediënten:
- 800 gr kalfssukade
- Zeezout
- Peper uit de molen
- Plantaardige olie voor het aanbraden
Voedingswaarden
8
40
Meer over Peter's Farm?
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Bekijk hierboven onze film
