Longhaas met horenso spinazie en soja-yuzusaus

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 0 - 30 minuten

Kalfsvleesproduct: kalfslonghaas

Moeilijkheid: *

Kookmethodes: bakken

Bereidingswijze

Verwarm de sojasaus met het yuzusap en laat tot siroopdikte reduceren. Verwarm lichtjes een beetje olijfolie, meng er losjes de spinazie door en bak heel kort, zodat de groente krokant blijft. Kruid met peper en zout. Kruid het geportioneerde vlees en gril tot gewenste garing.

Dresseer op het bord met de spinazie en de siroop .

« Terug naar de lijst Recept afdrukken