Kalfsgehakt is de magerste van alle gehaktproducten. U kunt het bakken, braden, koken, trekken, fonduen en gour-
metten. Gehaktballen hebben langere bereidingstijd nodig
(10 tot 15 minuten) dan rulgebakken gehakt of soepballetjes (5 minuten). Een platte gehaktbal bakt gemakkelijker en de bereidingstijd is dan korter.

Bereidingstijd
10 - 20 minuten

Voedingswaarde (per 100 gram onbereid)

Energie: 549 kJ (131 kCal)
Eiwit: 19 gram
Vet: 6 gram
Koolhydraten: 0 gram