Kofta van gehaktballetjes, met kaneel en pijnboompitjes

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 0 - 30 minuten

Kalfsvleesproduct: kalfsgehakt

Moeilijkheid: *

Kookmethodes: bakken

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verdeel het mengsel in porties van ca 50 gram. Vorm in de handpalm kleine langwerpige broodjes, druk goed aan. Leg de broodjes op een bord en laat even rusten in de koelkast, ca 1 uur.

Verwarm de oven voor op ca 130°C. In een pan met dikke bodem, middelmatige temperatuur, de zonnebloemolie verhitten. Bak de broodjes, 6 tegelijk, ca 5 min rondom. Leg ze op een warm bord en plaats even in de oven totdat alle broodjes zijn gebakken. Serveer de gehaktballetjes in een schaal, bestrooi met vers gesneden peterselie.

Tip: Serveer dit gerecht met naan brood, mangochutney en een frisse komkommersalade met verse munt en feta.

« Terug naar de lijst Recept afdrukken