Brand of the VanDrie Group
Kook de eieren hard in ca. 6 minuten, spoel ze koud af en pel ze. Snijd het kontje van de witlof en haal de witlofblaadjes los. Pers het sap uit het limoentje in een grote kom. Vermeng de witlofblaadjes met het limoensap en de olijfolie. Snijd de zalm in blokjes en vermeng deze met de witlofblaadjes.
Snijd het vlees in kleine blokjes en voeg deze toe aan het witlofmengsel. Hak de hazelnoten fijn en snijd de olijven in stukjes. Lepel de kruidenolie op koude borden. Snijd de eieren in partjes en rangschik ze op de borden. Breng de salade op smaak met peper en zout en rangschik deze op en rond de eieren. Bestrooi met de hazelnoten en olijven.
Tip: kijk ook even bij onze veel gestelde vragen. Misschien helpen we daarmee al een eind op weg?
Bekijk hierboven onze film