Doe circa anderhalve liter zonnebloemolie in de pan
Laat de temperatuur van de olie oplopen tot circa 190-200°C
Doe de kalfsvleesreepjes in de pan en frituur het kalfsvlees met regelmatig omscheppen in circa 2,5 minuut gaar
Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier
Eet smakelijk
Stappen kalfsvlees frituren
Haal het kalfsvlees uit de koelkast.
Bestuif het kalfsvlees rondom met tempurabloem.
Haal het kalfsvlees door het tempurabeslag.
Doe circa anderhalve liter zonnebloemolie in de pan.
Doe de kalfsvleesreepjes in de pan.
Frituur de kalfsvleesreepjes en schep regelmatig om.
Laat het kalfsvlees uitlekken op keukenpapier.
Schep de kalfsvleesreepjes op een bord.
Garneer de gefrituurde kalfsvleesreepjes.
Geniet van de gefrituurde kalfsvleesreepjes.
Recepten
Beter Leven
Betere Boer Rob Foks is er trots op dat hij onder het Beter Leven keurmerk zijn kalveren mag verzorgen. Daarnaast probeert hij zijn bedrijf ook steeds duurzamer te maken.