Kalfsvlees frituren

 

 

Stappen

  1. Haal het kalfsvlees uit de koelkast
  2. Leg het kalfsvlees op keukenpapier uitgespreid
  3. Dep het kalfsvlees droog
  4. Gebruik een Wokpan
  5. Pak een frituurspaan
  6. Maak de tempura beslag
  7. Bestuif het kalfsvlees rondom met tempurabloem
  8. Haal het kalfsvlees door het tempurabeslag
  9. Zet het vuur hoog
  10. Zet de pan op het vuur en laat de pan heet worden
  11. Doe circa anderhalve liter zonnebloemolie in de pan
  12. Laat de temperatuur van de olie oplopen tot circa 190-200°C
  13. Doe de kalfsvleesreepjes in de pan en frituur het kalfsvlees met regelmatig omscheppen in circa 2,5 minuut gaar
  14. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier
  15. Eet smakelijk

Stappen kalfsvlees frituren

Uitgelicht

Bekijk hierboven onze film

Beter Leven

Betere Boer Rob Foks is er trots op dat hij onder het Beter Leven keurmerk zijn kalveren mag verzorgen. Daarnaast probeert hij zijn bedrijf ook steeds duurzamer te maken.

Bekijk het Beter Leven filmpje hierboven

Beleef zelf hoeveel ruimte en rust er is op een Peter's Farm.

  • De website van Peter's Farm gebruikt cookies
  • Deze melding verbergen